空の鶴《ソラノツル》 - 西海酒造株式会社

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空の鶴ができるまで

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瓶詰め 2014.3.2 　純米大吟醸、大吟醸や本醸造の生酒は冷蔵庫で保存するために１升瓶や４合瓶に瓶詰めしていきます。 　タンクで貯蔵する本醸造は日を改めて火入れをします。ここまでくると今年の造りもほぼ終了です。

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