空の鶴《ソラノツル》 - 西海酒造株式会社

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空の鶴ができるまで

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瓶詰め 2011.2.26 　タンクに貯蔵してある新酒を瓶詰めしていきます。   　瓶詰めされた新酒は生酒用と火入れ用に分けられ、生酒用は冷蔵庫で貯蔵され、火入れ用は熱処理されます。

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