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〈大吟醸〉
清酒 空の鶴 大吟醸 一升瓶
1,800ml
4,090円
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清酒 空の鶴 大吟醸 720ml
720ml 
2,370円
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清酒『空の鶴』大吟醸

 大吟醸酒ならではの華やかでフルーティーな香りと、やや辛口のすっきりした飲み味が特徴です。原材料米は45%まで精米した酒米「山田錦」を使用しており、低温でじっくりと発酵させました。

大吟醸酒の香り

香り 吟醸香には華やかな香りと、穏やかであるが気品ただよう香りのものがあります。これらの香りを出すためには米の吸水時間、麹の造り方、発酵温度など全ての要因において最良でなくてないけません。
 そして吟醸は味も香りも良いものである必要があり、そこが蔵の職人の腕の見せ所であります。

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成分表

使用米 山田錦100%
精米歩合 45%
使用酵母 カプロン酸系
日本酒度 +4前後
酸度 1.1前後
アルコール度数 17度
価格(税込) 4,090円 [1,800ml]
2,370円 [720ml]

※日の当たらない、涼しい場所で保管してください。

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飲みごろ

冷やから常温

◎冷蔵庫で冷やしてお飲みになると美味しくいただけます。

○常温でもお飲みいただけます。

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