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〈葛根の花〉
葛根の花 720ml
720ml 
3,500円
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*葛根の花は720ml瓶のみの販売となります。ご了承ください。

『空の鶴』葛根の花 -葛酒-

 葛《くず》の本場、吉野本葛を使用。葛のほのかな風味がご会席を彩る、食前酒にぴったりのお酒。

葛でつくったお酒!?

葛の群生
▲群生する葛

 弊社の清酒造りの技術を応用し、奈良県の吉野本葛100%と酒米:兵庫北錦を原料として製造したお酒です。
 このお酒は弊社のみしか造っておらず、限定生産となっております。
 葛の根にはイソフラボンが多く含まれ、健康に良いと言われています。しかし、精製された葛粉には葛根ほどの薬効は残っていないとされていますが、日本酒との効能と葛の効能を併せ持ったお酒です。葛粉からの甘味ですっきりした飲み心地です。冷やしてお飲みください。

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成分表

使用米 北錦、葛デンプン
精米歩合 70%
使用酵母 イソアミル系
日本酒度 −7
酸度 2.5前後
アミノ酸度 0.7前後
アルコール度数 14度
価格(税込) 3,500円 [720ml]

※日の当たらない、涼しい場所で保管してください。

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飲みごろ

冷やから常温

◎冷やで美味しくお飲みいただけます。

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