空の鶴ができるまで

空の鶴ができるまで 過去の記録

しぼり - 圧搾・酒粕

 
 
 
 
 
 
 
 
もろみ→圧搾
粕離し→酒粕 / 新酒
 

搾り

2026.1.23

近頃の冷え込みで発酵が遅れていましたが、搾るタイミングとなりました。

20260123
 
 
 

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