空の鶴ができるまで

空の鶴ができるまで 過去の記録

しぼり - 圧搾・酒粕

 
 
 
 
 
 
 
 
もろみ→圧搾
粕離し→酒粕 / 新酒
 

本醸造の搾り

2023.1.23

本醸造が搾るタイミングになり、これから搾り袋に醪を入れていきます。

20240123
 
 
 

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