空の鶴《ソラノツル》 - 西海酒造株式会社

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しぼり - 圧搾・酒粕

米作り1
米作り2
仕込み1
仕込み2

搾り 2026.1.23 近頃の冷え込みで発酵が遅れていましたが、搾るタイミングとなりました。 >>続きはこちら   粕はがし 2026.2.1 槽で搾りおわったら、袋から粕をはがします。 >>続きはこちら

新酒

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