空の鶴《ソラノツル》 - 西海酒造株式会社

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空の鶴ができるまで

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瓶詰め 2025.3.21 　ろ過が終わったタンクから順次、瓶詰めをしていきます。   　一部の酒は火入れ保存するので、香りがとばないように瓶燗で熱処理します。   　生酒で保存する酒は、瓶詰めした後、冷蔵庫に運び込みます。

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