空の鶴《ソラノツル》 - 西海酒造株式会社

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空の鶴ができるまで

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山田錦　穂揃い期 2023.9.14 　９月の初めに山田錦の出穂が始まり、穂が出そろう時期となりました。 　山田錦は穂が止め葉よりも高くなるので、穂の海原みたいな感じでとてもきれいです。   　北錦の方は、籾のふくらみが大きくなり、穂が少しずつ色づいてきました。 　稲刈りはこのままいくと、例年並みの９月の終わりになりそうです。

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