空の鶴《ソラノツル》 - 西海酒造株式会社
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籾すり
2020.10.21
刈り取った籾の乾燥も終わり、今日は籾すりです。
籾の入ったグレンバックから籾すり機に籾を投入していきます。
籾すり機の揺動板で籾と玄米を分けて、玄米だけを次の石抜き機に送ります。
この石抜き機では、稲刈りの時に一緒に混ざった石を、玄米と石の比重の差を利用して取り除いていきます。
今年は、稲が倒れていなかったので、石の混入は非常に少なかったです。
石を取り除いた後、米選機にかけて、小米を取り除き、袋詰めしていきます。
今年は青米が少し多いですが、きれいな玄米になりました。
玄米を30kgずつ袋詰めし、後は等級検査を受けるだけです。
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