空の鶴《ソラノツル》 - 西海酒造株式会社

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空の鶴ができるまで

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糠まき 2020.4.30 　去年の精米で出た糠を田んぼに撒いていきます。 　肥料はレンゲの緑肥と米糠だけです。 　この後、鋤きこんで微生物の力を借りて、少しずつ分解してもらいます。

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