空の鶴ができるまで

空の鶴ができるまで 過去の記録

米作り2

精米

2017.11.19

 等級検査が終わり、今年はどちらも2等でした。山田錦は倒れていたので粒の張りがいまいちかなと思いましたが、粒の張りは良かったみたいです。 20171119000
20171119001
 
20171119002  今年は米の収穫が遅れた上、精米機の修理もすることになり、精米を始めるのがかなり遅くなってしまいました。

 今日から北錦の精米の開始です。
 
 北錦は心白が大きくて柔らかいので、1日ちょっとで、60%まで搗くことができます。 20171119003
   

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